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山東三維大豆蛋白有限公司參加食品生產(chǎn)加工過程食品安全風(fēng)險(xiǎn)控制培訓(xùn)班
發(fā)布時(shí)間：
2023-08-15
來源：
山東三維大豆蛋白有限公司參加食品生產(chǎn)加工過程食品安全風(fēng)險(xiǎn)控制培訓(xùn)班
為進(jìn)一步增強(qiáng)食品安全意識(shí)，提高食品安全監(jiān)管能力。近日，山東三維大豆蛋白有限公司參加了省市場監(jiān)管局舉辦的食品生產(chǎn)加工過程食品安全風(fēng)險(xiǎn)控制培訓(xùn)班。蛋白公司食品安全質(zhì)量主要負(fù)責(zé)人及食品安全員參加了本次線上視頻培訓(xùn)活動(dòng)。本次培訓(xùn)采用“食安寶”在線直播平臺(tái)線上授課，培訓(xùn)內(nèi)容主要為食品生產(chǎn)企業(yè)供應(yīng)商風(fēng)險(xiǎn)管理和食品生產(chǎn)企業(yè)現(xiàn)場5S推行實(shí)戰(zhàn)。授課老師圍繞5S的基礎(chǔ)知識(shí)、推行步驟、推行技巧、四定原則、5Why分析法、企業(yè)清潔風(fēng)險(xiǎn)控制等方面，詳細(xì)講解了食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)清潔工廠的具體操作明細(xì)，并結(jié)合具體案例講解了5S管理的具體推行辦法。通過培訓(xùn)，進(jìn)一步拓寬了員工的食品安全知識(shí)面，提高了企業(yè)食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控意識(shí)、科學(xué)管理意識(shí)和責(zé)任意識(shí)。下一步，蛋白公司將按照國家標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)要求查漏補(bǔ)缺，嚴(yán)格落實(shí)食品生產(chǎn)企業(yè)供應(yīng)商風(fēng)險(xiǎn)管理要求，不斷提升車間生產(chǎn)現(xiàn)場5S管理水平，做好食品生產(chǎn)加工過程食品安全風(fēng)險(xiǎn)控制工作，切實(shí)保障食品安全。
